肥胖不要错怪糖

美国糖业协会集团主席、首席运营官安德鲁·布里斯科表示，将肥胖归咎于糖是一种误导，因为饮料工业中使用的甜味剂主要来自玉米糖浆（HFCS）。

“必须得有个替罪羊（对肥胖问题负责）。”布里斯科说到。

根据美国农业部和疾病预防和控制中心的数据，美国人从1970年以来，糖的人均消费已经下降了40%。“糖不是问题所在。”他表示。糖业协会持续跟踪情况，试图消除人们将甜味剂和儿童肥胖问题进行的关联。

美国公共健康专家则呼吁对软饮料加税以减少软饮料消费。但美国糖业协会的声明称，美国只有不到5%的糖使用于饮料行业。

协会另一官方人员则说：“过去10年里，肥胖率不断上升，而糖（包括玉米糖浆甜味剂）的使用下降了9.7%。数据根本无法证明这个国家肥胖的流行是因为‘甜味’造成的。”

（编辑：CW）