吃鱿鱼(干)可以减肥吗
鱿鱼(干)又名土鱿。每100克含有313.0千卡热量，7.8克碳水化合物，4.6克脂肪，60.0克蛋白质。此外还含有87.0毫克钙，871.0毫克胆固醇，1.1毫克铜，4.1毫克铁，1131.0毫克钾，0.1毫克核黄素，192.0毫克镁，0.2毫克锰，965.3毫克钠，4.9毫克烟酸，392.0微克磷酸，156.1毫克硒，0.0毫克硫胺酸，9.7毫克维生素E，11.2毫克锌。鱿鱼(干)热量含量一般，减肥期间需要有控制地食用。钠含量较高，钾含量较高，高血压人群需要有控制地食用。脂肪含量一般，胆固醇含量较高，高胆固醇人群不宜食用。
鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。干鱿鱼是将枪足贼自腹部剖开，挖去内脏，放入淡水中洗净，再以清水冲洗后晒干的产品。体扁长，头腕似佛手状，肉鳍紧附在尾部两侧，形似双髻，全身均为浅粉色，表面有白霜。主要产于广东、福建、浙江，产期为7～8月。日本、越南、朝鲜也产。
1.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食；2.干鱿鱼以身干，保坚实，肉肥厚，呈鲜艳的浅粉色，体表略现白霜为上品；3.鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
总的来说，鱿鱼(干)是鱿鱼蛋白质含量较高，但钠含量也较高，综合来说不宜食用过多。