吃甜椒可以减肥吗

甜椒又名青柿子椒、菜椒、翠椒、海椒、柿子椒。每100克含有22.0千卡热量，5.4克碳水化合物，0.2克脂肪，1.0克蛋白质，1.4克纤维素。此外还含有14.0毫克钙，340.0微克胡萝卜素，0.1毫克铜，0.8毫克铁，142.0毫克钾，0.0毫克核黄素，12.0毫克镁，0.1毫克锰，3.3毫克钠，0.9毫克烟酸，20.0微克磷酸，0.4毫克硒，0.0毫克硫胺酸，57.0微克维生素A，72.0毫克维生素C，0.6毫克维生素E，0.2毫克锌。甜椒热量含量较低，减肥期间可以放心食用。钠含量较低，钾含量一般，高血压人群需要有控制地食用。脂肪含量较低，高胆固醇人群可以放心食用。青椒是辣椒的一种，但是青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。 1.青椒适用于炒、拌、炝做菜，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。2.维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。3.在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。4.青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率；3.增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。总的来说，甜椒富含维生素C，是非常适合生吃的蔬菜，热量较低且营养丰富，推荐在减肥期间食用。