晚上吃主食会发胖吗？

减肥期间，晚上适量吃些清淡、容易消化的主食：谷物、新鲜的蔬菜水果、新鲜鱼虾、去皮的鸡肉等，保持饮食的均衡，是身体的需要，不会导致发胖。要避免两种情况：晚上长期不吃主食、晚上吃太多主食。

主食是碳水化合物的重要来源，而晚餐到第二天的早餐间隔时间也很长，如果身体长期不吃主食，就会使得身体中血糖水平降低，身体处于饥饿状态，因此，在您下一次进餐的时候，就会不由自主地多吃，身体也会自发地多储存能量。因此，减肥期间，晚上要适量吃些主食。

另一方面，晚上的消耗较少，如果吃下去很多东西，多余的能量没有及时被消耗掉，就会以脂肪的形式储存起来，导致肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病。特别是，如果晚餐吃大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化，会影响睡眠。因此，晚上的主食应该适量而清淡。

为了使饮食更利于减肥，薄荷建议三餐热量分配的原则是3-4-3或者4-4-2。可以看出，晚餐的热量摄入相对来说是应该比较少的。薄荷建议您：晚餐要吃得少，但并不是不允许吃主食。且由于每个人的饮食习惯不同，喜欢主食的您可以选择清粥、适量米饭或者面食，基本原则是以清淡、容易消化为主，新鲜的蔬菜水果、新鲜鱼虾、去皮的鸡肉也是不错的选择。