薄荷营养平衡

1、营养平衡

减肥期间，合理的饮食很重要。很多人误认为减肥就是要不断地节制食欲，而忽略了营养的重要性，导致很多人在减肥过后虽然瘦了一圈，却也失去了健康。

减肥的时候，我们往往容易心急，恨不得每天什么都不吃，尽快把身上的赘肉甩掉。然而过了一段时间，很多问题就会渐渐浮出水面了——减肥速度大幅变慢、一吃就会变胖、身体素质变差、免疫力变差、女士月经不调等等。到了这个时候，我们可能才意识到，营养对于减肥是多么的重要。

每一种营养都是我们的身体必需的物质，都是身体自动调节的原动力。身体每缺乏一种营养素，就相当于把身体的这个调节功能拿走了，这时我们的身体健康就会被损坏，同时减肥工程也会变慢。

你必须要清楚减肥与营养并不冲突，减肥期间需要节制的，是多余的油脂与热量，并非杜绝所有的人体必需的营养。同时，从饮食上来说，减肥只需改善暴饮暴食的习惯，以及调整饮食的内容。

NICE瘦身法将教给你每天如何保证足够的营养，帮你达到营养平衡。

简单地讲，营养平衡就是指：身体需要的营养 =  饮食摄入的营养。单从营养的角度看，如果我们摄入的营养比需要多，那么就会营养过剩，最直接的后果就是身体变胖；而如果我们摄入的营养比需要少，则又会让我们营养不良，体弱多病。

2、认识我们的营养需要

我们要怎么做才能达到营养平衡呢？以往也有很多资料告诉大家每天补充多少蛋白质，多少维生素。但是看完这样的资料，我们还是会一头雾水。因为谁也不知道对于这些蛋白质或维生素，我们具体要吃什么食物、吃多少才能满足需要。

这就是薄荷营养平衡与众不同的地方，看了薄荷营养平衡课程，我们就会知道我们要怎么做，要吃什么东西，要吃多少。

薄荷营养平衡分成两个部分，第一个部分是认识我们的营养需要，第二个部分是我要怎么吃来满足营养平衡的需要。

第一部分，认识我们的营养需要

在热量平衡课程中，我们已经详细地看到了我们要如何达到热量平衡，而我们需要的营养也是和我们的热量息息相关的。好了，还是让我们看一下，我们的营养需要是怎么得出来的。

在薄荷瘦身网，要得到我们的营养需要是一件非常简单的事情，我们要做的就是使用NICE瘦身方案，其中的饮食方案会明确地告诉我们每天的最佳热量预算是多少，对应到健康饮食搭配上，就是我们每天需要的谷物、蔬菜、水果、奶制品、肉类及豆类等各是几份[1]，等等，这也是薄荷营养平衡区别于其他营养平衡的地方。

好的，我们现在得到了我们需要的健康饮食搭配，问题也来了：

(1) 为什么要吃这类食物，如果少吃了或者不吃了会怎么样？

(2) 嗯，我知道要吃这类食物了，那么我们平常的饮食中具体要吃什么呢？

对于第一个问题，我们从少吃或不吃对身体的影响上来解答。比如我不吃谷物，那么最直接的后果就是每天的热量可能会比最佳热量预算少很多，因为谷物是我们摄入热量的主要来源，在摄入热量比最佳热量预算少很多的情况下，更容易遭遇瘦身的平台期；再比如我们不吃肉类，对于女性而言，最容易出现的后果就是月经不调，因为没有了足够的动物蛋白摄入，我们身体的内分泌也会跟着出现问题。缺少其他营养类食物的摄入，对我们的身体也会有不利的影响，在这里不一一说明了。

第二个问题其实就是我们要讲的第二部分：究竟我要怎么吃来满足营养平衡的需要。

Ok，还是以我为例。我每天需要吃5份谷物，2份蔬菜，1.5份水果，3份奶制品，5份肉类及豆类，1份油类，1份坚果（可选）[2]。我按照自己经常吃的东西，做了一份记录：

早餐：

1个菜包子

1杯豆浆

加餐：1杯酸奶

中餐：

2两米饭

1份宫保鸡丁

1份卤豆干

半个卤鸡蛋白

1份油焖茄子

1份白菜

加餐：1杯酸奶，1个桃子

晚餐：

2两面条

1份青菜

加餐：1个桃子，睡前1杯牛奶

分析一下这一天的饮食情况：

谷物：1个菜包子，2两米饭，2两面条

蔬菜：1个菜包子，1份白菜，1份油焖茄子，1份青菜

水果：2个桃子

奶及奶制品：1杯酸奶，1杯牛奶

肉类及豆类：1杯豆浆，1份宫保鸡丁，1份卤豆干，半个卤鸡蛋白

油类：1份宫保鸡丁，油焖茄子

坚果：无

食谱和健康饮食搭配两相对照，除了蔬菜和水果量多了外，其他都和标准一致，而且我们看到这些都是我们常吃的东西。

所以，我们要怎么吃来达到营养平衡的需要，完全是掌握在我们自己手中的。

 

备注：

[1] 我在这里说的很简单，因为薄荷瘦身网已经提供了一个非常好的平台来得到我们要的结果。其实从每个人不同的情况得到各自的健康饮食搭配，是一个非常严谨复杂的过程。

[2] 如何度量一份食物：

 

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